Jajo i domowe croque madame
Jajo i Domowe Croque Madame (typowa kanapka jedzona we Francji na śniadanie lub lunch). Posadzone jajo na podpiekanych grzankach a w środku niespodzianka – sos beszamelowy (masełko, mleko, mąka, gałka muszkatołowa), plaster szynki oraz sera żółtego. Do tego domowe pesto z bazylii (proste do zrobienia! Blenderem wymieszać świeżą bazylię, orzeszki pinii, czosnek, oliwę z oliwek, parmezan, sól, pieprz).
Można kanapki obtoczyć jeszcze w jajku i zapiekać w piekarniku około 8 minut zanim się posadzi na nich jajo, jednak dziś gotujemy z tego co mamy w domu 🙂
JAK ZROBIĆ prosty Croque Madame 🤔?
patelnia
masło
chleb toastowy
posmarować beszamelem
położyć szynkę i ser
przykryć drugą kromką chleba – przewrócić na patelni
na drugiej patelni posadzić jajo na łyżce masła (niska temperatura, nie chcemy aby się przypaliło)
położyć na grzankach
Pamiętajcie – Danie jest więcej niż tylko daniem – Jest twórczym procesem nad czymś wyjątkowym 🍳🍞🧀🥩